牡蠣カンカン焼きの美味しい食べ方5選です⭐︎

牡蠣カンカン焼きの美味しい食べ方5選です⭐︎

一度でいいから見てみたい、女房がへそくり取り出すところ(^◇^)

こんにちはシーフードジャンキーです 

牡蠣のカンカン焼きは、シンプルな調理法だからこそ、いろいろな食べ方が楽しめます。おすすめの食べ方をいくつか紹介します!


① そのままズーポンで!

すみません、業界人ぶりましたw

そのままポン酢で、いただきましょう(^○^)

蒸し上がった牡蠣に、ポン酢をちょっと垂らして食べるのが定番。柑橘系の酸味が牡蠣の旨味を引き立てます。もみじおろしを添えると、ピリッとしたアクセントが加わります。


② レモン+塩


レモンを絞るだけでも美味しいですが、軽く塩をふると、牡蠣の甘みがより引き立ちます。シンプルだけど奥深い味わい。

塩はこだわりだすと

インドのカレーとか言われていますが(知らんせど!?)岩塩とか最高ですよお〜


③ バター醤油

これは間違いないですよね!もう想像出来ますもん( ^ω^ )

殻を開けた牡蠣の上にバターを少しのせ、醤油を垂らすとコクが増して絶品。蒸した牡蠣の熱でバターがとろけて、香りもたまりません。

ああ〜このまま溶けてなくなってまたあなたに会いたい 

④ ガーリックオイル or オリーブオイル

にんにくのみじん切りを入れたガーリックオイルや、シンプルなオリーブオイルをかけると洋風な味わいに。パンと合わせるのもおすすめ。

かけすぎ注意╰(*´︶`*)╯♡

 

⑤ 日本酒 or 白ワインと一緒に

牡蠣の旨味を引き立てるなら、日本酒(特に辛口)や白ワイン(シャルドネなど)と一緒に楽しむと最高。お酒と牡蠣の風味が相乗効果で美味しくなります。

この上なくおすすめなのがこのブレッドアンドバターです白ワインのなかでコスパ最強(o^^o)

 

ブレッドアンドバター

https://www.enoteca.co.jp/item/detail/NS1740010

 

どれも簡単に試せるので、いろいろな食べ方を楽しんでみてください! 

それでは今日もナイスジャンキー!! 

 

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